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26/8/11 - L'Accademia della Ventricina organizza lo spazio gastronomico alla festa provinciale di S E L a Vasto
Presso lo spazio eventi di Acqualand a Vasto il giorno 2 e 3 settembre attesa festa provinciale del partito di Niki Vendola.

17/8/11 - la Ventricina protagonista del fine settimana scernese
Scerni: fine settimana ricca di appuntamenti, “tra li ruelle di lu paese” e sagra della Ciammaica

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28/7/11 - 18° Sagra della Ventricina a Scerni
Torna anche quest’anno la sagra della Ventricina del Vastese organizzata dall’Accademia della Ventricina, le date sono 5 e 6 agosto a Scerni negli spazi all’aperto della Fattoria dell’Uliveto. Giunta ormai alla 18° edizione rimane il vero happenig sulla ventricina

9/7/11 - Per “Piatti e Musica dal vivo” PECORA alla CALLARA
Iniziano sabato 9 luglio le cene a tema proposte dall’Accademia della Ventricina, si inizia con la pecora alla Callara. Per chi non conosce la “callare” diciamo che è un gran recipiente in rame dove dentro può trovare spazio anche due grosse pecore o castrati da cucinare con odori, peperoni, pomodori. Questo piatto trova origine nella cultura della transumanza,……. Info 0873 914173

14/10/10 - Sarà ancora la ventricina a rappresentare l?Abruzzo al V° Campionato nazionale del Salame
L?iniziativa, organizzata da Accademia 5 T, Union Camere lombardo veneto altre istituzioni e patrocinio del Ministero Politiche Agricole, rappresenta la certificazione del salame di qualità e soprattutto del salame naturale italiano